根据《中华人民共和国仲裁法》，仲裁庭应当在受理仲裁申请之日起六十日内作出仲裁裁决。如果仲裁庭逾期未作出裁决，当事人可以要求仲裁庭尽快作出裁决，或者依法向人民法院提起诉讼。

如果仲裁委员会在法定期限内未作出裁决，可能会导致案件被拖延，给当事人带来不必要的损失。此时，当事人可以要求仲裁委员会尽快作出裁决，或者选择其他救济途径。

1. 申请提起民事诉讼：当仲裁委员会超过审理期限未作出裁决时，当事人可以向人民法院提起民事诉讼，要求法院对劳动争议进行审理。

2. 申请抗诉：如果对仲裁裁决不服，当事人可以在法定期限内向人民法院申请撤销或更正仲裁裁决。

这些措施可以为受影响的当事人提供实质性帮助，保障其合法权益。

在选择救济途径时，当事人应充分了解各种方法的利弊，并慎重考虑。同时，要注意法律程序和时间限制，避免错过维权时机。

劳动争议仲裁委员会在审理劳动纠纷中发挥着重要作用，但当其超过审理期限未作出裁决时，我们应及时采取相应措施维护自身权益。